醫生不會透露的事!這麼吃月餅,也可以吃得放心又健康!

今年的9月15日,是傳統的中秋節,中國人都會吃月餅來紀念這個傳統的節日。不過在購買月餅的時候,是否考慮過健康問題,如何為健康把關?小編就從三個方面給你分析一下。

1、選購

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近年來,隨著月餅不斷創新,月餅的口味也變得五味俱全,但是,萬變不離其宗,做月餅的主要原料都離不開麵粉、食用油、糖、雞蛋及各種餡料。一般來說,月餅的營養成分特點是它包含的能量及脂肪較多。因此,在選擇和購買月餅要仔細閱讀包裝上的相關信息,盡量選擇有包裝的,少選或不選沒有包裝的產品。「無糖」的產品並不代表沒有能量,而所謂的「保健」月餅其保健作用並不靠的住。主要還是根據口味、喜好及健康情況選擇為佳。

 

 

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2、保存

不同的月餅保質期不同,鮮肉月餅的保質期只有1天,散裝的月餅不低於10天,盒裝月餅不低於25天。軟餡月餅中含水分較多,只能保存7到10天左右,硬餡月餅可保存1個月左右。存放時盡量放在陰涼處,以防油脂氧化。

 

 

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3、食用

月餅的營養成分跟正餐所提供的營養是不能比的,月餅還是以品為主,少量多樣。和家人、朋友或同事分享,體重肥胖的吃貨,選擇含能量較低的水果、蔬菜餡的月餅,這樣既解饞,也不會增加你的體重。