中秋節大忌!網路瘋傳「柚子千萬別冷凍」有人不信邪照做 「慘況曝光」網全頭皮發麻:不敢吃了

一年一度的中秋又到了,最應景的三樣食物:烤肉、月餅和柚子,樣樣不可少!最近微博上有個關於柚子的熱門話題,就在討論「柚子千萬別冷凍」,可是過節的大忌...真有這麼嚴重嗎?一群不信邪的網友,真的把柚子拿去凍,結果出爐後小編看得頭皮發麻、渾身不適啊~~

圖片來源:TVBS

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據《TVBS》報導,很多人都以為冰箱萬能、冷凍更萬能,似乎食物只要放冷凍,就不會壞掉?但凍過的柚子,卻呈現橘紅色,乍看之下跟動物內臟非常相似,讓許多網友崩潰喊:「看了食慾全無。」、「無法直視。」、「以為是從手術房拿出來的。」、「X!害我全身起雞皮疙瘩!」、「味道很難吃,不要凍柚子。」

圖片來源:微博

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不過,柚子變紅到底能不能吃?就有販賣柚子的商家表示,要根據變紅程度決定,「稍微紅點還是可以吃,若已經有苦味,就不建議再食用,表示已經變質了。」柚子會變紅,主要是因為缺少水分、過度成熟,或長時間暴露在空氣中,氧化變色的現象。


至於柚子到底該如何保存?若是沒剝皮的狀況下,只要放在陰涼通風乾燥處,能放半月到兩個月,如果已經剝皮,請用保鮮膜把果肉包起來,放入保鮮盒再冷藏。柚子含有豐富維生素C,是蘋果的18倍之多,具抗氧化、抗衰老功能,同時,它也有豐富的膳食纖維,一顆多達5g、相當兩盤地瓜葉,可增進腸胃蠕動。

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圖片來源:TVBS


只是,它的鉀離子含量高,腎臟病患不宜食用過量,加上內含的「呋喃香豆素」會影響藥物作用,如果你有長期服用血壓藥、血脂藥、免疫抑制劑、抗心律不整等藥物,應該多加注意。而吃完的柚子皮,先別急著丟,下面就來教大家怎麼自製天然防蚊液!


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柚子的皮厚、味道重,蚊子特別不喜歡這種氣味,所以我們可以把柚子皮撕成絲,曬乾後點燃,就是「天然蚊香」非常環保!另外,把柚子皮刮去白色的囊後、剪成小塊,泡在75%濃度的酒精內,靜置3到7天後,把柚子皮取走,剩下的溶液加水、以1比3稀釋,就能當作一般防蚊液使用囉~

圖片來源:自由


影片來源:YouTube/三立新聞網


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